Как лучше оборудовать блинную

27.11.2015 ОБОРУДОВАНИЕ

Блины это известное навесь мир русское блюдо, которое готовят уже не одну сотню лет. Не зря одним из символов русской кухни считаются блинчики с икрой приводящие в восторг иностранных посетителей.Открыть блинную это отличный бизнес-ход, который при продуманном подходе может принести ощутимую прибыль. Такие заведения лучше открывать в центре города или возле хорошо посещаемых мест, например различных центров развлечения, учебных заведений, рынков. Покупая оборудование для блинной нужно учитывать множество факторов, а именно, то, что кроме цехов по приготовлению вам понадобиться склад и дополнительное помещение, в котором будет размещено ходильное оборудование.

Какую блинницу лучше выбрать

Конечно же, самым главным прибором в вашем заведении будет блинница. Именно к ее приобретению необходимо подойти со всей ответственностью. Современная промышленность выпускает различные модели, которые отличаются не лишь по мощности, но и по способу разогрева – это может быть газ или электричество. Здесь выбор за вами в первую очередь руководствуйтесь экономическими соображениями, что вам более выгодно. Блинчики, приготовленные на газовой или электрической плите, получаются одинаково вкусными. Далее вам необходимо определиться с тем, сколько блинчиков на ней  одновременно может готовиться. В этом вам смогут помочь профессиональные продавцы-консультанты любого специализированного магазина.

Что еще понадобиться для оборудование блинной

Оборудование для блинной не состоит только из одной блинницы и вам понадобиться целый комплект дополнительного. Обязательно приобретение хорошего тестомеса или миксера, мощность которого будет зависеть от количества приготовляемых блинов за смену. Вручную приготовить тесто даже для маленькой точки достаточно тяжелое занятие.

Обязательно и наличие холодильного оборудования, в котором будут храниться как полуфабрикаты, так и готовая продукция. Если вы планируете готовить блинчики с начинкой, то вам также понадобиться мясорубка и оборудование для мойки и чистки овощей.

Где лучше покупать технику

Если вы начинающий в этом бизнесе и испытываете недостаток в средствах, то хорошим выходом будет приобретение у специализированных компаний оборудования для блинной б/у. Как правило, они продают оборудование высокого качества, но стоит оно на порядок дешевле.

Купить оборудование для блинной даже новое, лучше на фирме имеющей многолетний опыт и которая предоставит многолетнюю гарантию на его использование.  Так же не забудьте приобрести хорошую кофеварку и кипятильник, чтобы порадовать ваших посетителей крепким кофе и ароматным чаем!

 Материалы являются собственностью компании Equip Trade, копировать можно только с разрешения администратора сайта, с указанием источника

Вернуться к списку
Коментарии
Цель нашей компании - предложение широкого ассортимента товаров и услуг на постоянно высоком качестве обслуживания.