Оборудование для производства пончиков советы по подбору и покупке

26.11.2015 ОБОРУДОВАНИЕ
Кондитерские изделия любят практически все люди, поскольку доказано, что сахар действует как наркотик, к тому же сладости повышают настроение и работоспособность мозга. Вкуснейшим представителем категории сладостей является пончик. Пончики тают во рту, обладают хорошими вкусовыми качествами и неприхотливы в готовке. Открытие пончиковой – неплохой бизнес с минимальными затратами денежных и трудовых ресурсов и неплохим доходом. Главное правильно организовать работу такого предприятия, грамотно выбрать место расположения (лучше всего в пешеходной зоне), закупить профессиональное оборудование.

Способы приготовления пончиков

Пончики обычно готовятся из дрожжевого теста в форме колец, они могут быть с начинкой и без, политы глазурью, шоколадом, с кондитерским декором или орехами. Аромат свежеиспеченных пончиков трудно сравнить с чем-нибудь другим, отсюда такое огромное количество поклонников этого блюда.

Для приготовления понадобится специальное оборудование для пончиков, на выборе которого стоит акцентировать пристальное внимание. Для малого бизнеса отлично подойдут небольшие пончиковые аппараты, изготовленные из прочной нержавеющей стали. С помощью таких приспособлений можно готовить в среднем от 6 до 13 пончиков одновременно.

Чтобы оборудовать среднее предприятие по изготовлению пончиков понадобится покупка или аренда комплексного пончикового аппарата, который состоит обычно из четырех элементов: электрический нагреватель, дозатор, поддон и емкость для обжаривания. При выборе такой машины необходимо обратить внимание на функцию автоматического формирования изделий, что облегчит процесс и позволит экономить рабочее время и ресурсы.


Функциональные особенности пончиковых аппаратов

Современные пончиковые аппараты отличаются малыми габаритами, производительностью, легкостью в использовании и простотой конструкции. Если покупать оборудование для производства пончиков по отдельности, то важно приобрести агрегаты типа мукопросеивателя, тестомесителя и дозатора, делительно-округлительной машины и миксера, а также качественной фритюрницы. Кроме того, могут понадобиться декорирующие машины и торговые стойки. При выборе важно, чтобы все детали легко снимались для санитарной обработки.

На оборудование для пончиков цена начинает расти в зависимости от производителя и мощности, малобюджетным предприятиям доступны варианты лизинга и покупки бывших в употреблении приспособлений.

Рекомендованные товары

МИКСЕРЫ ДЛЯ МОЛОЧНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ
Вернуться к списку
Коментарии
Цель нашей компании - предложение широкого ассортимента товаров и услуг на постоянно высоком качестве обслуживания.