• ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ ELECTROLUX AOS102ECA2 269203
ПЕЧИ КОНВЕКЦИОННЫЕ
Бренд:ELECTROLUX

1208x1065x1058, 380В, 25кВт, автомойка, конвекция, термощуп, 10*GN2/1
Мощность, кВт: 25.00
Напряжение В: 380
Длина, мм: 1208
Ширина, мм: 1065
Высота, мм: 1058
Вес, кг: 175.0
Страна: Италия
Заказать товар
Задать вопрос
Цена указана розничная, при заказе более 1-й единицы предусмотрены специальные условия. Уточняйте ваши цены у менеджера

Основные характеристики:
-Сухой горячий цикл конвекции от 25 ° C до 300 ° C идеально подходит для выпечки при низкой влажности;
Автоматический увлажнитель (11 параметров):
-0 -  Без дополнительной влаги (Браунинг, сухарях, выпечки, предварительно  приготовленной пищи);
-1-2 - Низкая влажность (небольшие порции мяса и рыбы);
-3-4 - Средняя низкая влажность (большие куски мяса, нагрева, жареного цыпленка);
-5-6 - Средняя влажность (жареные овощи  и первый шаг жарки  мяса  и рыбы);
-7-8 - Средне-высокой влажности (тушеные овощи);
-9-10 - Высокая влажность (вареные мясо и картофель в мундире);
-Двойной шаг приготовления (первый этап с влагой, второй этап с сухим поджариванием);
-Датчик температуры;
-Регулируемая скорость вентилятора (радиальных вентиляторов): полная скорость или импульс вентиляция (Hold) для выпечки и медленного приготовления;
-Функция удержания для поддержания пищи в теплом состоянии в конце цикла;
-Выпускной клапан с электронным управлением для удаления избыточной влажности;
-Автоматическое и ручное быстрое охлаждение при переключении от более высокой к низкой температуре;
-Air-O-Clean ™ автоматические и встроенные самоочищающаяся система (4 автоматических и 1 полуавтоматический цикл);
-Защита IPX 5 от  брызг воды;
-Полностью из нержавеющей стали AISI 304;
-Бесшовная камера  для легкой чистки;
-Двойной термо-застекленные двери с открытой рамой. При приготовлении дверь всегда остается холодной.
-Откидная передняя панель для быстрого доступа к обслуживанию машины.

Дополнительные аксессуары:
-Пара сеток  1/1GN для куриц  (8 в сетке);
-Антипригарный  универсальный противень 1/1GN H = 20мм;
-Антипригарный  универсальный противень 1/1GN H = 40мм;
-Антипригарный  универсальный противень 1/1GN H = 60мм;
- Противень с 5 рядами (багет), перфорированный  алюминий с силиконовым покрытием
(400x600x38);
-Противень с 4 ребрами, перфорированные алюминиевые; размер (400x600x20)мм;
-Противень 4 ребра, алюминиевый, размер (400x600x20), мм.

Аксессуары:
-Вытяжной зонт без вентилятора для Air-O-системы 10 2/1GN;
-Вытяжной колпак с вентилятором для Air-O-система 10 2/1GN;
-Автоматический смягчитель воды для печей;
-Дезинфицирующее средство для смягчения воды;
-Castor комплект для базы в течение 6 и  10x1 / 1 ;
- 2/1 GN;
-Тележка для 6 и 10x1/1GN печей и BCF;
-Лоток стойки с колесами для печей и 10x1/1GN BCF, 65мм шаг (ЗППП);
-Лоток стойки с колесами для печей и 8x1/1GN BCF, 80мм шаг;
-Комплект из 4 регулируемых  ножек  на 6 и 10 GN;
-Тепловые одеяло для 10x1/1GN;
-Стойка для 30 пластин для 10x1/1GN печей и BCF,65мм шаг;
-Пара 1/1 GN  из нержавеющей стали AISI 304;
-Лоток для поддержки Air-O-пара 6 и 10x1/1GN открытой базой;
-Пара сеток для камеры  1/1GN куриные (8 штук в сетке);
-Лоток для кондитерских изделий с колесами, для 10x1/1GN .Подходит для 400x600 мм.; -Кондитерские наборы (колеса и шарниры) для Air-O-системы 6 и 10 GN;
-Стойка для 23 пластин для 10x1/1GN;
-Сетка для всей 1/2GN куриное (4 в сетку 1,2 кг каждая);
-Антипригарный  универсальный противень 1/1GN H = 20мм;
-Антипригарный  универсальный противень 1/1GN H = 40мм;
-Антипригарный  универсальный противень 1/1GN H = 60мм;
и многое другое...

 

AOS102ECA2 269203 на сайте производителя

Задать вопрос Узнать цену
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
Цель нашей компании - предложение широкого ассортимента товаров и услуг на постоянно высоком качестве обслуживания.