ПЕЧИ КОНВЕКЦИОННЫЕ
Бренд:ELECTROLUX

890х900х970, 380В, 17,3 кВт, 10 GN 1/1, cross, ЭЛ, конвекц.
Мощность, кВт: 17.30
Напряжение В: 380
Длина, мм: 890
Ширина, мм: 900
Высота, мм: 970
Вес, кг: 121.2
Страна: Италия
Заказать товар
Задать вопрос
Цена указана розничная, при заказе более 1-й единицы предусмотрены специальные условия. Уточняйте ваши цены у менеджера
Электрическая конвекционная печь, производства Electrolux (Италия) модель FCE101, предназначена для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовление свежих и замороженных гастрономических заготовок. Приготовление продуктов в такой печи занимает намного меньше времени, нежели приготовление с помощью какого-либо другого оборудования.Конвектомат FCE101 имеет прямоугольную камеру, выполненную из стали. Камера рассчитана на использование контейнеров формата GN 1/1 или 10 противней шириной 325 мм и глубиной 530 мм, а соответственно имеет 10 уровней загрузки. Расстояние между каждым уровнем равно 60 мм. Исходя из вместимости и мощности печи, которая равна 17,3 кВт, можно констатировать, что она имеет достаточную производительность. Камера имеет отличную прочность и долговечность, а также, благодаря особой форме и материалу, ее очень легко чистить.Высокоэффективные нагревательные элементы и  вентиляция с уникальной системой распределения воздушного потока позволяют равномерно распространить горячий воздух по всему объему рабочей камеры, благодаря чему, уменьшается продолжительность тепловой обработки продуктов и тем самым достигается отличный результат приготовления пищи. Конструкцией печи предусмотрено наличие пароувлажнения, интенсивность которого можно задавать в пределах 5 уровней - от самого низкого для приготовления тушеных овощей, до самого высокого для приготовления белого мяса, выпечки и предварительно замороженных продуктов и полуфабрикатов.   Прозрачное двойное стекло двери обработано специальным покрытием, предотвращающим нагрев до опасной температуры. В купе с мощной галогеновой перекрестной подсветкой камеры контролировать процесс приготовления блюд становится необычайно легко.   Функция быстрого охлаждения станет незаменимой при переходах к приготовлению такого типа пищи, который требует более низких температур, чем температура приготовления предыдущего блюда. Таким образом, экономится достаточно времени, а следовательно повышается производительность.  Корпус данной модели изготовлен из нержавеющей стали. Рабочая температура аппарата варьируется в пределах от 0 до 300 °С. Печь имеет следующие габаритные размеры (мм): 890 (ширина), 900 (глубина), 970 (высота), а ее вес – 121,2 кг. Прибор питается от  трехфазной электрической сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц.Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены  поворотные тумблеры,  отвечающие за  настройку параметров приготовления пищи.   Конвекционная печь Electrolux  FCE101 идеально подойдет для использования на предприятиях общественного питания с небольшой производительностью изделий из теста или гастрономических заготовок, а также в небольших пекарнях.
Задать вопрос Узнать цену
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
Цель нашей компании - предложение широкого ассортимента товаров и услуг на постоянно высоком качестве обслуживания.