ШКАФЫ РАССТОЕЧНЫЕ

Показывать как:      

Для того чтобы успешно конкурировать на сегодняшнем рынке, когда предложение значительно превышает спрос, нужно выпускать продукцию по качеству превосходящую продукцию конкурентов. Многие даже опытные рестораторы и кулинары с большим стажем могут и не знать о таком сравнительно новом видом техники как расстоечный шкаф, который желательно приобрести, даже если у вас небольшое кафе. Для того чтобы выпечка получилась самого высокого качества необходимо, чтобы тесто подходило в оптимальных условиях и именно для этой цели нужен расстоечный шкаф.

Кондитерские изделия, настаивание теста для которых проходило в расстоечном шкафу, отличаются пышностью и намного более приятны на вкус. Такими вкусностями вы сможете порадовать как постоянных посетителей заведения, так и случайных гурманов. Купить расстоечный шкаф можно именно под потребности вашего предприятия. Сейчас в продаже представлена техника самой разной мощности и широкими дополнительными возможностями. Если ваше заведение общественного питания специализируется на выпуске кондитерских изделий, то вам понадобится более мощное оборудование, позволяющее одновременно настаивать изделия на нескольких больших противнях.

Еще очень важным моментом является и то, что купить расстоечный шкаф можно за сравнительно небольшие деньги, но при правильной организации бизнеса он окупится за сравнительно короткий срок. Это оборудование не отличается сложностью, а значит, из строя выходит очень редко. Все процессы внутри этого шкафа контролирует электроника.  Поддерживаемая внутри температура не более 45 С, а значит, нет опасности, что из-за перегрева узлы и системы оборудования со временем выйдут из строя.

Основная задача расстоечного шкафа это поддержания необходимой влажности и температуры пока будет подходить, и настаиваться тесто пред тем как будет отправлено в печь. Это не только очень важная процедура, она происходит очень просто практически без вмешательства человека.



855x1217x2232мм; Камера контролируемой ферментации. Вместимость: 1 тележка 600х800мм (или 2-е 600х400мм). Вход противня на 600мм. -3/+40C. Регулировка влажности от 30 до 90%.

ШКАФЫ РАССТОЕЧНЫЕ

595x530x920мм, 220В, 1,5кВт, пароувлажн., 9 противней 433х333мм, t=+90C, стекл.дверь

ШКАФЫ РАССТОЕЧНЫЕ

эмалированный, 8 уровней, 400х600, под конвекц. печи, без противней

ШКАФЫ РАССТОЕЧНЫЕ

8 ур. GN 1/2, под конвекц.печи КПП-1/2, камера-эмаль, без противней

ШКАФЫ РАССТОЕЧНЫЕ

8 ур. GN 1/2, под конвекц.печи КПП-1/2, камера-нерж, без противней

ШКАФЫ РАССТОЕЧНЫЕ

8 ур. 460х330/435х320 мм, под конвекц.печи КПП и ПКЭ, камера-эмаль, без противней

ШКАФЫ РАССТОЕЧНЫЕ

625х685x800, 8 уровней 460х330 или 435х320, под конвекц.печи, без противней. Осн.режим работы: расстойка при 45С и влажности 50-95%.

1300х1024х1329, 4 полки, на ножках, с верх.крышкой. Использ. как самостоятельное изделие.

ШКАФЫ РАССТОЕЧНЫЕ

1300х1032х648, 6 полок, без верх.крышки. Использ.вместе со шкафами ЭШ-1К и ЭШ-2К.

1300х1024х684, 4 полки, на ножках, с верх.крышкой. Использ. как самостоятельное изделие.

ШКАФЫ РАССТОЕЧНЫЕ

4 ур. GN1/2, под конвекц.печи КПП-1/2, камера-нерж, без противней

ШКАФЫ РАССТОЕЧНЫЕ

840x768x1044мм, 10хGN 1/1 (не вх.в компл.), стекл. дверь, весь нерж

2180х1745х2300 мм, 320 кг, 5 кВт, 380В, 2 двери, на 4 тележки, 600x800мм

1075х1745х2300 мм, 180 кг, 4 кВт, 380В, 1 дверь, на 2 тележки, 600x800мм

1600х1100х2165 мм, 250 кг, 3 кВт, 380В, 2 двери, на 2 тележки

995х1380х2165 мм, 150 кг, 3 кВт, 380В, 1 дверь, на 2 тележки

1660*1880*700мм, 24*400*600, увлажнитель, 200 кг, 230В, 2,5кВт

1660*1880*940мм, 42*400*600, увлажнитель, 250 кг, 230В, 2,5кВт

1660*1470*700мм, 24*400*600, увлажнитель, 160 кг, 230В, 2,5кВт

1660*1470*940мм, 42*400*600, увлажнитель, 196 кг, 230В, 2,5кВт

Цель нашей компании - предложение широкого ассортимента товаров и услуг на постоянно высоком качестве обслуживания.