• ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ WIESHEU MINIMAT GS 43 S
ШКАФЫ РАССТОЕЧНЫЕ
Бренд:WIESHEU

600х535х930мм, 38 кг, 8 листов 440х350 мм, 220В, 2,1 кВт
Мощность, кВт: 2.10
Напряжение В: 220
Длина, мм: 600
Ширина, мм: 535
Высота, мм: 930
Вес, кг: 38.0
Страна: Германия
Заказать товар
Задать вопрос
Цена указана розничная, при заказе более 1-й единицы предусмотрены специальные условия. Уточняйте ваши цены у менеджера

Расстоечный шкаф WIESHEU MINIMAT GS 43 S предназначен для ускорения процесса брожения теста и восстановления его структуры после замеса. Качественная расстойка теста в шкафу возможна при оптимальном соотношении температуры и относительной влажности. Отличительной особенностью этой модели, в сравнении с другими аналогами линейки GS, является возможность работы при повышенной температуре - до 59 0С, что качественно ускоряет процесс брожения. Поддержание влажности на уровне 75-85% уберегает тесто от появления подсохшей корки при его тепловой обработке. Рекомендуется использовать данную модель расстоечного шкафа вместе с конвекционной печью MINIMAT 43 S от немецкого производителя WIESHEU.

Задать вопрос Узнать цену
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
Цель нашей компании - предложение широкого ассортимента товаров и услуг на постоянно высоком качестве обслуживания.