ШКАФЫ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ/ЗАМОРОЗКИ
Бренд:SAGI

745Х700Х870 мм, 1,36 кВт, 230В, +90до+3 20кг/90мин, +90до-18 12кг/240мин
Мощность, кВт: 1.35
Напряжение В: 220
Длина, мм: 745
Ширина, мм: 700
Высота, мм: 870
Вес, кг: 110.0
Страна: Италия
Заказать товар
Задать вопрос
Цена указана розничная, при заказе более 1-й единицы предусмотрены специальные условия. Уточняйте ваши цены у менеджера
Шкаф шокового охлаждения/заморозки, производства SAGI (Италия) модель IM51M, предназначен для быстрого охлаждения и заморозки  разнообразных пищевых продуктов.   Камера шкафа имеет следующие размеры (мм): 620 (ширина), 590 (глубина), 370 (высота) и объём 100 л, позволяя размещать продукты в 5 гастроемкостях формата GN 1/1. Съемный проволочный каркас для установки гастроёмкостей, изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. В данной модели используется медно-алюминиевый испаритель. Продуктивность этой модели позволяет охладить 20 кг продуктов с температуры +90 °C до температуры +3 °C за 90 минут, или заморозить 12 кг продуктов с температуры +90 °C до температуры -18 °C за 240 минут. Для охлаждения и заморозки продуктов применяется эффективный вентилируемый тип охлаждения. Теплоизоляция толщиной 55 мм выполнена из пенополиуретана. Данная модель имеет климатический класс 4 и обеспечивает возможность нормальной эксплуатации шкафа шокового охлаждения/заморозки при температуре окружающей среды до +32 °C. Холодильный агрегат имеет воздушную систему охлаждения и размещен под камерой шкафа. При охлаждении и заморозке используется хладагент R404a. Разморозка шкафа шокового охлаждения/заморозки осуществляется в ручном режиме. Предусмотрен поддон для слива конденсата.   Корпус и холодильная камера шкафа выполнены из качественной нержавеющей стали AISI 304. Данная модель имеет размеры (мм): 745 (ширина), 700/1375 (глубина с закрытой/открытой дверью), 870 (высота) и вес 110 кг. Данная модель имеет столешницу из нержавеющей стали AISI 304. Поверхности корпуса, столешницы и двери обработаны покрытием Scotchbrite. Распашная дверь шкафа оборудована автодоводчиком, для обеспечения герметичности при закрытии, предусмотрена магнитная вставка. Электропитание шкафа шокового охлаждения осуществляется от сети напряжением 230 В, частотой 50 Гц, потребляемая мощность шкафа равна 1,35 кВт. Шкаф шокового охлаждения/заморозки устанавливается на 4-х металлических ножках с возможностью регулирования высоты, что предоставляет от 103 до 135 мм свободного места для чистки пола. Электронная система управления I.F.R. (Intelligent food recognition – система интеллектуального определения консистенции продуктов) оборудованная жидкокристаллическим дисплеем, позволяет в режиме реального времени анализировать и управлять процессом охлаждения продукта. Благодаря этой системе, достаточно ввести многопозиционный термокерн в продукт и нажать кнопку пуска цикла интенсивного охлаждения. В зависимости от характеристик продуктов питания, аппарат самостоятельно отрегулирует температуру охлаждения и скорость вентилятора в холодильной камере. С помощью 3 датчиков, расположенных на термокерне температура определяется в толще продукта, на определенной глубине, а также в поверхностном слое обрабатываемого продукта. Кроме того, предусмотрена индикация неисправностей. Панель управления расположена на бортике.   Шкаф шокового охлаждения/заморозки SAGI IM51M хорошо подойдёт для сохранения охлажденных полуфабрикатов и быстрой заморозки продуктов. Современная конструкция и высокое качество обеспечат надёжную работу шкафа шокового охлаждения/заморозки.
Задать вопрос Узнать цену
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
Цель нашей компании - предложение широкого ассортимента товаров и услуг на постоянно высоком качестве обслуживания.