СКОВОРОДЫ ОПРОКИДЫВАЕМЫЕ

Показывать как:      

Современная кухня либо другое предприятие общественного питания сильно отличается от кухни десятилетней давности в первую очередь тем, что большую часть работы в ней доверено технике. Многие процессы в ней контролируются при помощи электроники. На смену электроплитам и обычным сковородам пришли - сковороды опрокидываемые, которые существенно упрощают тушение, бланширование, пассирование и жарку практически всех известных блюд.

Опрокидываемые сковороды выпускаются не только различных видов и объемов, но и с различным типом подогрева поверхности. Здесь необходимо заранее определиться, что более выгодно использование газа или электричества для подогрева, так как оба типа одинаково хорошо справляются с основной своей обязанностью – равномерным  и быстрым разогревом поверхности. Но все-таки основное достоинство этого революционного вида техники это опрокидывание, которое может быть как ручным, так и механическим.  Это избавляет от необходимости поднятия и переворачивания тяжелых сковородок. Достаточно всего лишь одного единственного нажатия кнопки или поворота рычага для того, чтобы уже готовое блюдо перелить в определенную емкость. Также переворачивание сильно упрощает и ускоряет процесс мытья, что позволяет содержать технику в идеальной чистоте.

Опрокидываемыми сковородами управляет электроника, которая контролирует не только температуру внутри, но и может в нужное время отключить газ или подачу электроэнергию. Также есть модели, в которых предусмотрена автоматическая подача воды. Работнику достаточно произвести закладку продуктов, включить подачу воды и выбрать необходимый режим. И это все! Остальную работу сковорода выполнит сама.

Сковороды опрокидываемые отличаются объемами, что позволяет выбрать необходимую модель, которая подойдет именно для вашего заведения. Работать с ними довольно просто, достаточно лишь внимательно изучить инструкцию.




1000х955х980мм, ГАЗОВАЯ, на закр.стенде, Эл.розжиг, Vчаши=60л(пищевой чугун), 15кВт, корпус-нерж.

СКОВОРОДЫ ОПРОКИДЫВАЕМЫЕ

800х920х900(970)мм, 50-300°С, объем 65л (полезн.53л.), 7,6кВт, 380 В, корпус-нерж., чаша-пищевой чугун

СКОВОРОДЫ ОПРОКИДЫВАЕМЫЕ

850x900x850мм, 380В, 12кВт

СКОВОРОДЫ ОПРОКИДЫВАЕМЫЕ

1440x800x850мм, 50-300°С, объем 90л, 12кВт, 380В, корпус и крышка-нерж., чаша-пищевой чугун

СКОВОРОДЫ ОПРОКИДЫВАЕМЫЕ

1000x800x850мм, 50-300°С, объем 38л, 6кВт, 380В, корпус и крышка-нерж., чаша-пищевой чугун

СКОВОРОДЫ ОПРОКИДЫВАЕМЫЕ

1370х800х850(1665)мм, объем чаши из чугуна 75л (1230х495х125мм) , 380В, 12кВт, корпус из нерж, 225кг

СКОВОРОДЫ ОПРОКИДЫВАЕМЫЕ

800х800х850(1665)мм, объем чаши из жаропрочной (пищевой) нерж.ст. 40л (680х525х120мм) , 380В, 6кВт, боковины и лиц.часть из нерж, 80кг

СКОВОРОДЫ ОПРОКИДЫВАЕМЫЕ

800х800х850(1665)мм, объем чаши из чугуна 40л (660х495х125мм) , 380В, 6кВт, корпус из нерж, 125кг

СКОВОРОДЫ ОПРОКИДЫВАЕМЫЕ

1450х800х930мм, ГАЗОВАЯ, на закр.стенде, Эл.розжиг, Vчаши=90л(пищевой чугун), 23кВт, корпус-нерж.

СКОВОРОДЫ ОПРОКИДЫВАЕМЫЕ

800х600х1050мм, ГАЗОВАЯ, подъемн.мех-м, Vчаши=15л(пищевой чугун), 13,2кВт, корпус-нерж.

СКОВОРОДЫ ОПРОКИДЫВАЕМЫЕ

800х760х850мм, Индукционная с элект.приводом опрокид.чаши, 5кВт, 380В, Vчаши 60л.

СКОВОРОДЫ ОПРОКИДЫВАЕМЫЕ

800х900х900мм, газ, размер жар.поверхности 710*590*235

1200*900*900, газ, размер жар.поверхности 870*590*235

СКОВОРОДЫ ОПРОКИДЫВАЕМЫЕ

800х900х900, 380В, 9 кВт, 80л

СКОВОРОДЫ ОПРОКИДЫВАЕМЫЕ

1200x900x900, 380В, 15 кВт, 120л

СКОВОРОДЫ ОПРОКИДЫВАЕМЫЕ

800х700х900, природн.газ=10,5кВт, 60 л, размер жар/пов-ти=710x430x235, нерж

СКОВОРОДЫ ОПРОКИДЫВАЕМЫЕ

800х700х900, природн.газ=10,5кВт, 40л, размер жар.пов-ти=710x430x210

СКОВОРОДЫ ОПРОКИДЫВАЕМЫЕ

800x700x900, 380В, 6кВт, 60л, нерж

СКОВОРОДЫ ОПРОКИДЫВАЕМЫЕ

800x700x900, 380В, 6,5кВт, 40л, чугун

СКОВОРОДЫ ОПРОКИДЫВАЕМЫЕ

850х818х900, 380В, 3Nx10.5кВт, 16A, 50Гц, 75л,  +50/+300С, электрич.опрокидыв., глубокая, нерж.

Цель нашей компании - предложение широкого ассортимента товаров и услуг на постоянно высоком качестве обслуживания.