Дорогие друзья!
Наш партнер в области консалтинга и обучения по управлению успешными ресторанами HURMA Management Group приглашает Вас посетить курс "HURMA INSIDER теория и практика ресторанного дела", который пройдет с 2 по 7 июня 2014г.
Что это такое?
Практический курс обучения ресторанному менеджменту для владельцев, управляющих и директоров, а также для людей стремящимся ими стать.
Что будет?
Каждый день теория и практика в одном из баров сети «Дорогая, я перезвоню» + «specials» в виде встреч с известными рестораторами Москвы + походы по интересным барам и ресторанам столицы.
За это время вы успеете получить знания по темам:
- Роль директора в ресторане
- Распределение обязанностей среди менеджеров
- Система ввода нового меню
- Стандартизация процессов в ресторане
- Работа с гостем или секреты успешных продаж
- Санитария в ресторане
- Бюджет ресторана
- Увеличение выручки
- Оптимизация расходов
- Маркетинг ресторана
- Эффективная дисциплинарная политика
- Правильный набор сотрудников
- Построение системы обучения в ресторане
- Мотивация и развитие сотрудников
Семинары в 2013 году посетило около 1000 человек от Калининграда до Владивостока!
Спешите записаться и Вы!
По тел.: 8 (963) 990-90-10 или эл. почте chegonado@vsyahurma.ru
Количество мест ограничено!