Главное событие года для рестораторов

Менеджеры компании с радостью ответят на ваши вопросы и произведут расчет стоимости услуг и подготовят индивидуальное коммерческое предложение.
Задать вопрос
Компания Equip Trade приглашает на  главное событие года в ресторанной индустрии  - Gastreet.
Место проведения  - Сочи.

Деловая программа GASTREET’15 - это 4 одновременно работающие площадки, одна интереснее другой. Везде не успеть, это правда. Но иначе нам пришлось бы зависнуть в Сочи на неделю! (хотя может быть в следующий раз мы так и сделаем). Вы сами сможете составить собственный график мероприятий и выбрать те сцены нашего шоу, которые вам наиболее интересны. Сконструируйте собственную деловую программу на GASTREET’15 и получите 100% пользы и удовольствия!
speaker.png

martunenko.pngКирилл Мартыненко

Управляющий партнер сети ресторанов Torro Grill, 
совладелец и шеф-повар ресторана Boston Seafood & Bar.

В ресторанном бизнесе с 1989 года. С 1996 года - шеф повар. Стажировался 
в Германии, Франции, Испании, Швейцарии, Чехии, Норвегии.

В партнерстве с Антоном Лялиным создал и развивает сеть стейк-хаусов Torro Grill, известную демократичными ценами при неизменном качестве.

Открывшийся в 2013 году Boston Seafood & Bar 
стал заметным событием на насыщенном московском рынке. Оказалось, 
что и морепродукты в Москве можно продавать по вполне демократичным ценам, если очень этого захотеть.

Полный зал гостей, отличные отзывы критиков, восхищение коллег.

Кирилл не только руководит кухней ресторана, 
но и собственноручно составляет плей-лист 
Boston Seafood & Bar, что, знаете ли, тоже не хухры-мухры.

Бородат. Татуирован. Все, как надо.

На GASTREET’15 Кирилл Мартыненко и Антон Лялин 
выступят на MainStreet 14 апреля в 10:00

Подробнее о Кирилле и проектах здесь:
http://www.torrogrill.ru/ 
http://www.boston-restaurant.ru/
http://www.restorate.ru/?id=4457&pkey1=000020004400005
http://www.youtube.com/watch?v=cAm5L8KyCFM
http://korrespondent.net/lifestyle/1545734-restopraktiki-v-licah-kirill-martynenko


chefs.png

vikentiev.pngЕвгений Викентьев

Шеф-повар ресторана "Винный шкаф".

Молодой креативный шеф-повар ресторана "Винный шкаф", в прошлом шеф повар ресторана "Волна" и концепт-шеф ресторана "Можно", новатор и гастрореволюционер, успевший поработать и постажироваться не только в лучших ресторанах города, но и за границей.

Женя стажировался в "il Vescovado" Италия (Нолли) с шефом Guiseppe Riccebuono (* Michelin) в 2012 года и даже в "41 Experience" Барселона (Испания) у шефа Albert Adria (* Michelin) в 2014.

Евгений называет себя приверженцем техно-эмоционального подхода к приготовлению блюд с уклоном в локальные продукты: «Не люблю готовить из дорогих продуктов, считаю, что мастерство шефа заключается в том, чтобы сделать интересное блюдо из простых продуктов, используя свою фантазию и чувство вкуса.

Свой стиль я называю intelligent modern cuisine Это некая еда со смыслом, с применением современных техник обработки пищи».

ПРО ИДЕЮ.png


Левицкий.pngНам не хватает отраслевых неформальных встреч. Не многоэтажных выставок, «правильных» пиджачных конференций или блистающих премий, а простого, нормального человеческого общения.

Мы много мотаемся по стране и постоянно открываем для себя новые, яркие, самобытные ресторанные проекты. А сколько интересных людей трудится в нашем бизнесе! Про них зачастую мало кто знает. Да и откуда узнать? А так, что бы еще и познакомиться, и пообщаться, и поспорить, и покреативить вместе. Ну где такое возможно?

Так появилась идея собраться всем вместе и отлично провести время. Так появился GASTREET. Формат, где яркие выступления днем сменяют специальные вечеринки ночью, мастер-классы талантливых поваров венчают гала-ужины под открытым небом, где можно поехать на экскурсию по Сочи и вернуться как раз к семинару, где в 100 метрах море, а уютный отель 4★ превращается в «пионерский лагерь для взрослых», где 2,5 дня живут, знакомятся, общаются, обмениваются мыслями, идеями, контактами 300 рестораторов со всей страны.

Присоединяйтесь. Будет здорово!



ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Заказать услугу
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
Вернуться к списку
Цель нашей компании - предложение широкого ассортимента товаров и услуг на постоянно высоком качестве обслуживания.