ПОСУДА И ИНВЕНТАРЬ

Опытные владельцы и управляющие ресторанных заведений, прекрасно знают, что оснащение профессиональной кухни – один из главных залогов продуктивной и эффективной работы. Перед ресторанным заведением стоит задача – обеспечить сотрудников ресторана необходимыми предметами для качественного приготовления всевозможных аппетитных блюд и разных напитков, а посетителей нужной посудой и приборами. Качественная, привлекательная и надежная посуда и инвентарь является важной составляющей ресторана или кафе.

Посуда и инвентарь, цена которых может быть разной, делятся на два вида:

·         Посуда для клиентов. Посетители заведений общепита обращают в первую очередь внимание на интерьер, потом на меню и вкус предлагаемых блюд, а затем на посуду, в которых подается еда. Сегодня эстетическая составляющая стала играть огромную роль, поэтом тарелки и приборы должны отвечать требованиям современного посетителя.

·         Для повара и другого персонала необходимо купить посуду и инвентарь, которые сделают работу более комфортной, удобной и качественной, и при этом сэкономят ценное время.

Кухонный инвентарь должен быть не только предельно красивым, но и функциональным и универсальным. Предметы, необходимые для работы, должны быть изготовлены из качественных материалов, а, главное, отвечать всем требованиям персонала профессиональной кухни. Прочными, термостойкими, надежными должны быть всевозможные гастрономические емкости, кастрюли, сковороды, доски и другие предметы.

Современные производители предлагают инвентарь, посуду, изготовленную из различных материалов, поэтому есть возможность выбора.


Показывать как: